Sacramentos Vinifer - Sabina Seleção de parcelas 2024

VINHO: SABINA SELEÇÃO DE PARCELAS

CASTAS(S) -100% SYRAH

SAFRA: 2024

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

PRODUTOR: SACRAMENTOS VINIFER

TERROIR: SACRAMENTOS - SERRA DA CANASTRA (MG)

VENDA E DISTRIBUIÇÃO: WWW.WORLDWINE.COM.BR

NOTAS:

VISUAL: COLORAÇÃO PÚRPRUA INTENSA

OLFATIVO: FLORAL, PIMENTA E FRUTAS NEGRAS

GUSTATIVO: VINHO COM ACIDEZ SUCULENTA, TANINOS MACIOS E FINAL PERSISTENTE.

O QUE ESPERAR?

Primeiramente, não espere um vinho cheio de madeira e pesado.Sabina é extremamente elegante e aromático onde a fruta se mostra de maneira exuberante aliada as notas florais. É um vinho extremamente delicado com um perfil europeu mostrando uma acidez envolvente, tornando-o um belo aliado à gastronomia

SOBRE O VINHO

Vinho elaborado pela vinícola mineira Sacramentos Vinifer sob a responsabilidade do renomado enólogo Alejandro Cardozo (saiba mais) as uvas foram transportadas em caminhões refrigerados até Caxias do Sul aonde fica a sede da EBV (Empresa Brasileira de Vinificação), de propriedade de Cardozo, aonde as uvas foram vinificadas através de três fermentações distintas; a seleção principal tipicamente usa 60% de cachos inteiros. Fermentação em tanque aberto com pigeage; após levedar, o vinho repousa 3 meses em cântaros de cerâmica italianos, antes de filtragem e envase .

Em 20 de fevereiro de 2025, o Sabina Syrah Seleção de Parcelas 2024 foi consagrado Melhor Tinto Brasileiro no Guia Descorchados 2025 – título que já havia conquistado em 2022 e 2023, um feito notável para uma vinícola em apenas quatro safras Além disso, acumula 93 pontos na Descorchados, Melhor Tinto do Sudeste, e recebeu nota 93 da revista Adega . Também soma Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards 2022.

Símbolo da modernidade na vinificação brasileira, este vinho deve entrar com certeza na sua próxima lista de aquisições. Prepare-se para se surpreender com esse belíssimo vinho brasileiro com sotaques mineiros, gaúchos e uruguaios. Saúde!