Vinícola Salton: 115 anos de Paixão e Inovação no Vinho Brasileiro

Vinícola Salton: Foto website Salton

Neste ano especial, a Vinícola Salton celebra 115 anos de uma trajetória que se confunde com a própria história do vinho brasileiro. Mais do que um marco temporal, este aniversário representa a solidez de um legado construído com trabalho árduo, paixão inabalável e uma visão de futuro que soube se adaptar e inovar. É um testemunho da resiliência e da capacidade de uma família de transformar um pequeno negócio em uma gigante do setor, mantendo sempre a essência e o carinho em cada garrafa produzida. Os 115 anos da Salton não são apenas uma celebração de uma marca, mas sim um brinde à cultura do vinho no Brasil, à tradição de seus imigrantes e ao espírito empreendedor que continua a florescer em solo nacional. Que essa longa jornada continue inspirando novas gerações e que possamos brindar a muitos outros séculos de sucesso.

Espumante comemorativo dos 115 anos da vinícola

A História

A saga da Salton começa em 1910, quando os irmãos Antonio, Angelo, João, José e Paulo Salton, filhos do imigrante italiano Antonio Domenico Salton, estabeleceram um pequeno armazém de secos e molhados em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Inicialmente, comercializavam vinhos de produtores locais. No entanto, a visão empreendedora da família logo os impulsionou a dar um passo adiante: produzir seus próprios vinhos.

Desde o início, a família Salton demonstrou um compromisso notável com a qualidade e a inovação. Foram pioneiros na introdução de novas técnicas e castas no Brasil, sempre buscando aprimorar seus produtos. Ao longo das décadas, a vinícola cresceu exponencialmente, superando desafios econômicos e climáticos, e se consolidando como uma das maiores e mais respeitadas do país. A dedicação em cada etapa, desde o vinhedo até a garrafa, foi o segredo para construir uma marca sinônimo de excelência e acessibilidade, que hoje figura entre as líderes do mercado brasileiro.

Onde a Magia Acontece

A Vinícola Salton compreende que a alma de um grande vinho reside em seu terroir. Por isso, ao longo de sua história, estabeleceu uma forte conexão com diferentes regiões, buscando as condições ideais para cada variedade de uva.

A Serra Gaúcha, berço da vinícola, é o principal terroir de atuação. Com seu clima temperado, influenciado por altitudes e amplitude térmica, e solos férteis, a região oferece um ambiente privilegiado para o cultivo de uvas viníferas. Aqui, castas como Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay encontram condições ideais para expressar seu potencial, resultando em vinhos tintos estruturados e brancos frescos e aromáticos. É também nesta região que os espumantes Salton, com sua elegância e vivacidade, encontram seu lar perfeito.

Além da Serra Gaúcha, a Salton expandiu sua atuação para outros terroirs promissores. A Campanha Gaúcha, por exemplo, com seu clima mais seco e continental, tem se mostrado excelente para o cultivo de uvas tintas de maior intensidade e concentração, como a Tannat. Essa diversificação estratégica permite à Salton explorar a vasta gama de possibilidades que o Brasil oferece, garantindo a matéria-prima de excelência para sua variada gama de produtos e evidenciando a riqueza e a diversidade do panorama vitivinícola nacional.

A Diversidade do Portfólio Salton

O portfólio da Vinícola Salton é um reflexo de sua longa história e de seu compromisso com a diversidade e a qualidade. De espumantes que brindam grandes momentos a vinhos tintos que aquecem a alma, há um Salton para cada ocasião e paladar.

Os espumantes são, sem dúvida, uma das grandes joias da coroa Salton. Elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, eles conquistam por sua refrescância, perlage fina e aromas envolventes. O Salton Brut, com sua acidez equilibrada e notas frutadas, é um clássico. Já os espumantes da linha Salton Évidence, com seu perfil mais complexo e sofisticado, demonstram a capacidade da vinícola em produzir rótulos de alto padrão.

Nos vinhos finos, a Salton oferece uma vasta gama que agrada tanto aos iniciantes quanto aos mais experientes apreciadores. Desde os jovens e descontraídos vinhos da linha Classic, perfeitos para o dia a dia, até os elegantes e complexos rótulos da linha Paradoxo e Talento, envelhecidos em barricas de carvalho, a vinícola explora diferentes estilos. Destaque para seus Merlots, que muitas vezes expressam o caráter frutado e macio da Serra Gaúcha, e os Cabernet Sauvignons, com sua estrutura e capacidade de guarda. Os vinhos brancos, como Chardonnay e Sauvignon Blanc, também exibem frescor e aromaticidade, ideais para acompanhar a gastronomia brasileira. A Salton também investe em vinhos varietais e blends que mostram a versatilidade de suas uvas e a expertise de seus enólogos.

Um brinde à Salton e muito mais anos pela frente de estórias, histórias e grandes vinhos!