Renomado produtor de Bordeaux vem à Curitiba para jantar harmonizado

A Vino Nobile e a importadora Porto a Porto realizarão jantar harmonizado em Curitiba cpom a presença de Jean Jacques Dubourdieu, CEO do Denis Dubourdieu Domaines.

O menu da noite e vinhos harmonizados serão:

Recepção:

Amuse Bouche

Harmonização

Le Rosé de Floridene 2022 - Graves - Bordeaux

Entrada:

Sopa de cebola com crosta de emmental

Harmonização

Chatêau Doisy- Daene 2019 - Barsac

Le clos de Reynon 2014 - Bordeaux

Principal:

Magret de canard ao demi glace servido com aspargos grelhados e mousseline de batata doce

Harmonização Chatêau Haura 2016 - Graves

Clos Floridène 2019 - Graves

Sobremesa

Tarte tattin com creme chantilly

Harmonização

Chatêau Cantegril Barsac 2019

O PRODUTOR

A Denis Dubourdieu Domaines é uma referência de excelência no universo dos vinhos de Bordeaux, unindo tradição familiar e inovação científica. Fundada e conduzida pelo renomado enólogo e professor Denis Dubourdieu, a vinícola representa o equilíbrio perfeito entre o conhecimento acadêmico e a sensibilidade prática na arte de fazer vinho.

O grupo é composto por cinco propriedades localizadas em algumas das mais prestigiadas áreas de Bordeaux:

• Château Doisy-Daëne (Barsac) – famoso por seus elegantes vinhos doces, feitos a partir da botrytis cinerea (podridão nobre).

• Château Reynon (Cadillac Côtes de Bordeaux) – conhecido por seus brancos vibrantes e tintos refinados.

• Château Cantegril, Château Haura e Clos Floridène – este último é um dos mais célebres, com vinhos brancos secos que impressionam pela complexidade e frescor.

Denis Dubourdieu foi um dos grandes nomes da viticultura moderna, conhecido por revolucionar a produção de vinhos brancos em Bordeaux e por valorizar o terroir, sempre com foco na expressão natural da uva e na elegância dos vinhos. Após sua morte em 2016, o legado segue vivo por meio de seus filhos, que mantêm o mesmo compromisso com qualidade, sustentabilidade e autenticidade.

A vinícola aposta em práticas que respeitam o meio ambiente, colheitas manuais e vinificação precisa, resultando em rótulos que agradam tanto apreciadores quanto críticos ao redor do mundo.

Serviço: Data: 09/07/25

Horário: 19:30

Endereço: R. Flávio Dallegrave, 2418 - Hugo Lange

Investimento: R$ 300,00 com cashback de R$ 60,00 que poderá ser usado para compras de vinhos na loja.

Informações: (41) 3045-2114 ou pelo instagram @vinonobilebrasil